Testaccio: cocina casera cacio e pepe, amatriciana y carbonara

Aspectos Destacados

• Prepara pasta fresca desde cero con técnicas tradicionales.
• Aprende a preparar tres salsas romanas icónicas: cacio e pepe, amatriciana y carbonara.
• Termina la comida con un postre casero en un acogedor ambiente casero romano.
• Disfruta de tus platos caseros con vino y café ilimitados.

Descripción

Esta experiencia culinaria inmersiva en el corazón de Testaccio te invita a descubrir los auténticos sabores de la cocina romana. Con la ayuda de un experto local, empezarás haciendo pasta fresca desde cero y dominarás el arte de mezclar ingredientes sencillos como harina, huevos o agua para conseguir la base perfecta.

El verdadero objetivo de la experiencia es crear tres salsas romanas icónicas: cacio e pepe, amatriciana y carbonara. Cada salsa cuenta una historia de tradición, y aprenderás los secretos de sus ricos y atemporales sabores.
Una vez que tus creaciones culinarias estén listas, disfrutarás de una degustación de tres platos de pasta acompañados de vino local, seguidos de un postre casero y café italiano. Esta experiencia práctica no solo te ofrece una comida deliciosa, sino también un viaje inolvidable al corazón de la cocina casera y la hospitalidad romanas.

Por supuesto, podemos adaptar el menú para vegetarianos y veganos usando recetas romanas tradicionales. También nos encanta ofrecer opciones sin gluten para celíacos, ¡para que todos disfruten de esta experiencia culinaria!

Llévate a casa las recetas exclusivas de los platos romanos tradicionales que has elaborado, para que puedas recrear la magia en casa y compartir un pedacito de Italia con tus seres queridos.