Testaccio: cocina casera: cacio e pepe, amatriciana y carbonara

Aspectos Destacados

• Aprende a preparar tres salsas romanas emblemáticas: cacio e pepe, amatriciana y carbonara.
• Termina la comida con un postre casero en el acogedor ambiente de una casa romana.
• Saborea tus platos caseros con vino y café ilimitados.

Descripción

Esta experiencia culinaria inmersiva en el corazón de Testaccio te invita a descubrir los auténticos sabores de la cocina romana. Guiado por un experto local, empezarás preparando pasta fresca desde cero, dominando el arte de mezclar ingredientes sencillos como harina, huevos o agua para obtener la masa perfecta.

El verdadero punto central de la experiencia es la elaboración de tres salsas romanas icónicas: cacio e pepe, amatriciana y carbonara. Cada salsa cuenta una historia de tradición, y aprenderás los secretos que se esconden tras sus ricos sabores atemporales.
Una vez que hayas terminado tus creaciones culinarias, disfrutarás de una degustación de tres platos de pasta maridados con vino local, seguidos de un postre casero y un café italiano. Esta experiencia práctica no solo ofrece comida deliciosa, sino también un viaje inolvidable al corazón de la cocina casera y la hospitalidad romanas.

Por supuesto, podemos adaptar el menú para vegetarianos y veganos utilizando recetas romanas tradicionales. También nos complace ofrecer opciones sin gluten para las personas celíacas, para que todo el mundo pueda disfrutar de la experiencia culinaria.

Llévate a casa las recetas exclusivas de los platos tradicionales romanos que hayas elaborado para poder recrear la magia en tu hogar y compartir un sabor de Italia con tus seres queridos.