Cena Degustación con Maridaje Trastevere

Aspectos Destacados

• Una Cena Exclusiva para Descubrir el Maridaje Perfecto entre Vino y Comida
• ¡Sumérgete en los aromas y sabores italianos para deleitar tu paladar!
• ¡Hazte servir en un entorno subterráneo con más de 2000 años de historia!

Descripción

En el corazón del barrio más característico de Roma, el Trastevere, se encuentra en el sótano de un edificio del siglo XVIII, la Catina Fabullus. Una bodega subterránea, obtenida a partir de la cuidadosa recuperación de una cisterna del siglo I d.C., amueblada con muebles antiguos que hacen que este lugar sea único. Al reservar esta degustación de comida y vino, tendrás la oportunidad de vivir un momento exclusivo. Durante la degustación, servida en un entorno subterráneo con más de 2000 años de historia, nuestro personal te dará la bienvenida y te contará las historias y orígenes de muchas delicias culinarias italianas. Prepárate para sumergirte en la historia y saborear la mejor cultura culinaria italiana maridada con vinos raros y excelentes, todos ellos producidos respetando la tradición. La Bodega Fabullus ha seleccionado los productos reconocidos por el presidium de Slow Food* de pequeños artesanos que conservan la tradición y la historia de la gastronomía italiana respetando el medio ambiente y la biodiversidad.
Aprovecha la oportunidad de experimentar un maridaje de Vino y Comida único en su género mientras nuestro personal te guía para saborear una selección de vinos perfectamente combinados con deliciosos manjares. Hemos creado nuestros menús teniendo en cuenta los productos de temporada y para garantizar siempre una experiencia inolvidable. Te enseñaremos a catar el vino correctamente y a realizar el maridaje perfecto. Todas las catas son con reserva previa y están limitadas a un máximo de 18 comensales.
Nuestras propuestas de cata duran aproximadamente una hora, durante la cual se podrá degustar una selección de excelencias enogastronómicas italianas elegidas por expertos sumilleres y chefs. Es imprescindible saber que la bodega Fabullus ha seleccionado para ti los productos reconocidos por el presidium Slow Food* procedentes de pequeños artesanos que conservan la tradición y la historia de la gastronomía italiana respetando el medio ambiente y la biodiversidad. DOP, IGP, ¡Bienvenido al viaje enogastronómico de Fabullus! Un viaje por los sabores que han hecho de Italia la patria de la buena mesa, del norte al sur de la península: Gorgonzola DOP, Aceitunas Taggiasca, Jamón de Parma DOP, Parmigiano Reggiano, Lardo di Colonna a DOP, Mortadela Boloñesa DOP, Salame Marchiggiano, Pan toscano "Sciocco" DOP, Guanciale di Amatrice, Pane Veroli IGP, Focaccia Romana, Mozzarella Campana di Bufala, Pecorino di Moliterno IGP, Provolone del Monaco DOP, Bresaola di Vacca Podolica, Pepe Crusco IGP,...etc., ¡y mucho más! Una bienvenida de nuestros embajadores que hablan de Italia en todos los idiomas del mundo a través de sus sabores únicos e inimitables. No entramos como turistas, sino como exploradores del sabor. ¡Disfrutemos de nuestra comida! DOP *(Asociación que protege de la extinción a razas autóctonas, variedades de frutas y verduras, pan, quesos, carnes, postres tradicionales o helados... Se comprometen a transmitir las técnicas de producción y la artesanía. Cuidan el medio ambiente. Valorizan territorios, paisajes y culturas)
¡No pierdas esta oportunidad!

Cata de Fabullus con Experiencia de Maridaje de Vinos Trastevere

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