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Roma: Pasta Professional Lab Experience

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$65.85 /persona
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Sobre la actividad

Reseñado en la prestigiosa guía Gambero Rosso en 2017, aprende a hacer muchos tipos de pasta fresca casera dentro de un auténtico laboratorio profesional de pasta italiana. Esta clase también es apta para participantes sin gluten.

  • Cancelación gratuita
    Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo.
  • Confirmación instantánea y Billetes móviles
    Recibe tu billete inmediatamente. Utiliza tu teléfono o imprime tu vale.
  • Guía en directo
    inglés, italiano
  • Duración
    3 horas
  • Incluye
    • Gorro y delantal de cocinero de marca profesional firmados por el chef
    • Recetas
    • Ingredientes y equipo para hacer pasta y salsas
    • Vino y agua
Aspectos Destacados y Descripción

Aspectos Destacados

  • Aprende a hacer pasta fresca italiana en un auténtico pastificio italiano
  • Recrea estas recetas en casa
  • Prueba tu propia pasta, rellenos y salsas con vino italiano
  • Vive la única clase de cocina en Roma dentro de un Laboratorio de Pasta profesional

Descripción

Únete a una pequeña clase de cocina de un máximo de nueve participantes en el interior de un auténtico pastificio italiano (fábrica de pasta). Aprende a hacer muchos tipos de pasta de forma sencilla e infalible. Podrás recrear los platos en casa.

Haz pasta hecha a mano con tres tipos diferentes de granos. El antiguo Triticum Monococcum se considera el primer cereal cultivado por el hombre, alrededor del año 7500 a.C. El Senatore Cappelli, seleccionado por Nazareno Strampelli en 1915, desapareció en los años 60 y fue redescubierto gracias a un pequeño agricultor. La harina de Grano Saraceno (trigo sarraceno) sin gluten es la tercera harina que utilizarás.

Recibe una bebida de bienvenida y escucha una explicación sobre los procedimientos seguros para cortar alimentos. Crea finas láminas de masa de pasta de color verde con espinacas o marrón con cacao agrio. Descubre tres tipos de raviolis y una salsa típica romana como la carbonara, el cacio e pepe o la salsa gricia. Prepararás un tipo de pasta sin huevo, que es vegana. Degusta todas las pastas y salsas que hayas hecho mientras bebes vino italiano.

Qué es bueno saber
  • - Por favor, infórmanos de cualquier requisito dietético
  • - Esta clase también es apta para participantes sin gluten, que prepararán sabrosa pasta sin gluten
  • - Los jueves, prepararás ñoquis italianos caseros con patatas frescas
  • - No necesitas ninguna habilidad profesional específica, sólo amor por la pasta
  • - Este tour tiene un límite de 9 participantes por clase
Punto de encuentro

Opiniones y Valoraciones

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Preguntas Frecuentes

1. ¿Cuál es la política de cancelación para esta actividad?
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo.
2. ¿Cuándo recibiré la confirmación de mi reserva?
Recibirás una notificación por correo electrónico justo después de realizar el pago con éxito. Si no lo ves en tu bandeja de entrada, comprueba tu carpeta de correo no deseado o spam. Una vez completado el pago, tienes la opción de descargar directamente tu billete.
3. ¿Son suficientes los billetes móviles o tengo que imprimirlos?
No es necesario imprimir los billetes. Puedes mostrar tu billete desde tu smartphone en formato PDF.
  • Adultos
    11-99 años
  • Niños
    0-10 años
septiembre 2024
Lun Mar Mie Jue Vie Sáb Dom
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