París: Clase de elaboración de pasta choux y éclairs de chocolate

Aspectos Destacados

• Domina el arte de la pasta choux, Chantilly y Crème Pâtissière
• Aprenda a hacer con manga pastelera y a aplicar sus habilidades para hacer éclairs de chocolate y profiteroles.
• Escuche historias a la hora del té de un simpático francés sobre la cultura francesa y la pastelería.
• Llévate una caja para llevar con tus propias creaciones.

Descripción

Descubra los secretos de la repostería francesa clásica en una clase de cocina de 3 horas en París. En un local del Barrio Latino, a pocos pasos de Notre-Dame de París, su anfitrión le dará la bienvenida para trabajar en clases de entre 3 y 7 personas para una experiencia más íntima.

Comience con un refrigerio de bienvenida y conozca a sus compañeros panaderos. Luego, ¡es hora de arremangarse y hornear! Trabajará durante aproximadamente 2 horas siguiendo instrucciones prácticas sobre cómo hacer Pâte à Choux y Crème Pâtissière et Chantilly, los componentes básicos de muchos pasteles franceses, así como algunas delicias saladas.

Aprenda a hacer y dominar la técnica más fundamental de la repostería francesa. Luego, cree sus propios éclairs de chocolate y profiteroles.

Aquí es cuando un francés nativo entra para contar una o dos historias sobre la cultura francesa y la pastelería, a menudo en tono de broma, mientras disfrutas de un té, café o jugos de frutas orgánicos. ¡Sal de tu aventura culinaria cargado con una caja de tus propias creaciones para compartir con tus amigos y familiares o guárdalas para comerlas durante los próximos días!