París: Clase de Pastelería Choux y Elaboración de Éclairs de Chocolate

Aspectos Destacados

• Domina el arte de la pasta choux, el Chantilly y la Crème Pâtissière
• Aprende a entubar y aplica tus habilidades para hacer éclairs de chocolate y hojaldres de choux
• Escucha las historias de la hora del té de un francés cordial sobre la cultura francesa y la pastelería
• Vete con una caja para llevar de tus propias creaciones

Descripción

Descubre los secretos de la repostería clásica francesa en una clase de cocina de 3 horas en París. Celebrado en un local del Barrio Latino, a dos pasos de Notre-Dame de París, serás recibido por tu anfitrión para trabajar en clases de entre 3 y 7 personas para una experiencia más íntima.

Empieza con un refresco de bienvenida y conoce a tus compañeros panaderos. Después, ¡es hora de arremangarse y hornear! Trabajarás durante unas 2 horas siguiendo instrucciones prácticas sobre cómo hacer Pâte à Choux y Crème Pâtissière et Chantilly, los componentes básicos de muchos pasteles franceses, así como algunas delicias saladas.

Aprende a entubar y domina la técnica más fundamental de la pastelería francesa. Después, crea tus propios éclairs de chocolate y hojaldres de crema.

Es entonces cuando entra un francés nativo para contarte una o dos historias sobre la cultura y la pastelería francesas -a menudo en tono irónico- mientras disfrutas de un té, un café o zumos de frutas ecológicos. Sal de tu aventura culinaria cargado con una caja de tus propias creaciones para compartirlas con tus amigos y familiares. O guárdalas para comerlas durante los próximos días.