París: divertida clase de elaboración de cruasanes y pasteles con un chef local

Aspectos Destacados

• Aprende a preparar masa de cruasán desde cero con la ayuda de un maestro pastelero parisino gourmet
• Domina el arte de dar forma y rellenar tres clásicos de la pastelería francesa
• Descubre la historia culinaria y las historias culturales que hay detrás de estos emblemáticos dulces
• Llévate a casa técnicas que podrás reproducir mucho después de que termine tu viaje a París
• Una experiencia en forma de clase en un grupo reducido en el corazón de París

Descripción

Has venido a París por la comida, así que ¿por qué no marcharte sabiendo cómo preparar algunos platos tú mismo? Esta clase de repostería en grupos pequeños te ofrece justo eso, de la manera más divertida y accesible posible.

La chef Fanny, una pastelera gourmet con un verdadero talento para hacer que todo parezca fácil, te guiará en cada paso del proceso. En esta clase práctica y en un grupo reducido, aprenderás a preparar masa de croissant desde cero y a transformarla en tres llamativos dulces bicolor: croissants mantecosos, «pains au chocolat» rellenos de intenso chocolate y rollitos de pasas con capas de crema pastelera de vainilla. Por el camino, te contará las historias, la historia y los pequeños detalles culturales que hay detrás de estos clásicos franceses, convirtiendo la experiencia en algo mucho más memorable que simplemente seguir una receta.

París tiene la Torre Eiffel, el Louvre y Versalles… pero también tiene esto. No te vayas sin hacer algo que te sorprenda.

MENÚ

Cruasanes bicolor
Con harina, huevos, azúcar, levadura fresca y leche

Pains au chocolat bicolor
Con relleno de chocolate

Rollitos de pasas bicolor
Con crema pastelera de vainilla y pasas