Excursión privada desde París: exquisitos vinos tintos y blancos de Borgoña

Aspectos Destacados

• 4 fincas en Chablis, Beaune y el Château de Pommard, con un total de 20 copas
• Cata de vinos tintos y blancos, incluidos tintos y blancos grand cru y premier cru
• 3 tours guiados por 3 fincas y 1 visita autoguiada a las bodegas con degustación
• Salidas garantizadas. Tarifas transparentes. Servicio de recogida y regreso al hotel incluido
• Mercedes E220 de clase preferente para 2-3 personas o minivan Mercedes para 3-7 personas

Descripción

07:00 Recogida en tu hotel y salida hacia Chablis. Hay unos 190 km por carretera de París a Chablis. Se tarda aproximadamente 2 horas y media. Haremos una parada en un área de descanso.

10:00-11:15 Llegada a la zona de Chablis. Visita al Domaine Jean-Marc Brocard, rodeado de viñedos, con una visita a la bodega y una cata de 5 vinos con queso: Chablis, Chablis 1-er Cru y Chablis Grand Cru. El personal experto te explicará todo sobre el proceso de elaboración del vino en Chablis y te señalará las diferencias entre el Chablis, el Chablis Premier Cru y el Chablis Grand Cru. Ten en cuenta que Brocard cierra los domingos y lo sustituimos por otra bodega de Chablis.
11:15 Salida hacia el Domaine Régnard Chablis.

11:30 - 12:30 Llegada al pueblo de Chablis. Visita guiada a la Maison Chablis Régnard, fundada en 1860, con cata de 5 vinos. Conocerás en detalle el proceso de elaboración del vino y la clasificación detallada de los vinos de Chablis, visitarás las bodegas y disfrutarás de una magnífica experiencia de cata de vinos de Chablis a cargo del sumiller de esta famosa casa de Chablis: Petit Chablis, Chablis Village, Chablis Premier Cru, Chablis Premier Cru y Chablis Grand Cru.
12:30 Salida hacia Beaune, la capital vinícola de Borgoña. El trayecto dura 1,5 horas (130 km).

14:00 - 15:00 Pausa para almorzar en Beaune. Te dejaremos en el centro de la ciudad, donde hay muchos restaurantes y cafeterías. Beaune es una localidad antigua e histórica y la «capital de los vinos de Borgoña», situada entre Lyon y Dijon, con una población de unos 23 000 habitantes.
El Hôtel-Dieu de Beaune (Hospicio de Beaune), situado en el centro de la ciudad, es uno de los edificios renacentistas mejor conservados de Europa.

15:15 - 16:15 Cata de vinos con un sumiller profesional de vinos de Borgoña en las bodegas «The Patriarch and Sons». Las bodegas Patriarche están situadas en el centro de Beaune. Los 5 kilómetros de túneles que la componen discurren bajo la ciudad y la convierten en una de las bodegas más grandes de Borgoña. También es un lugar lleno de historia, fundado en 1780, situado en un antiguo convento.
16:15 Salida hacia el cercano Château de Pommard.

16:30-18:00 Llegada al Château de Pommard, una de las fincas más famosas de Borgoña, cerca de Beaune y rodeada de viñedos. Cata de una selección de 5 vinos del Château de Pommard y de Famille Carabello-Baum «La Route des Grands Crus» con un sommelier profesional. Aprenderás cómo se expresan las uvas estrella de Borgoña, la Pinot Noir y la Chardonnay, en los distintos pueblos y «terroirs» de Borgoña. Aprenderás sobre las 5 subregiones de Borgoña y sus especialidades, así como sobre la famosa ruta del vino La Route des Grands Crus.

18:00 Salida hacia París. Se tarda entre 3,5 y 4 horas (312 km por autopista). Se hará una parada en un área de descanso.

21:30 Llegada a París. Regreso a tu hotel.

P. D.: Las excursiones de los domingos tendrán la opción exclusiva de visitar el mercado de productos locales de Chablis. Jean-Marc Brocard está cerrado los domingos. Por ello, ofrecemos visitas a diferentes dominios de Chablis.