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Disponibilidad
Sobre la actividad
Descubra la cocina de Nueva Orleans en esta clase de cocina con demostración en la New Orleans School of Cooking. Disfruta de una comida criolla y cajún de 3 o 4 platos, copias de las recetas y una cerveza local.
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Cancelación gratuitaCancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo.
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Confirmación instantánea y Billetes móvilesRecibe tu billete inmediatamente. Utiliza tu teléfono o imprime tu vale.
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Guía en directoinglés
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Duración2-2.5 horas
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Incluye
- Chef monitor
- Comida cajún y criolla de 3 o 4 platos
- Cerveza local, té helado y limonada
- Café caliente (solo para la clase de las 10:00)
- Copias de las recetas
- Cupón para la tienda general
- Recogida del hotel y regreso
Aspectos Destacados
- Aprende a preparar platos cajún y criollos de Nueva Orleans con una clase de cocina
- Siéntate y observa cómo el chef prepara auténticas recetas cajún y criollas.
- Descubre más sobre el rico patrimonio culinario y el folclore de la región
- Disfruta de los platos preparados como parte de un sabroso almuerzo con bebidas locales
- Recibe copias de las recetas y prepara platos cajún y criollos en casa
Descripción
Descubre los fundamentos de la cocina de Luisiana con una clase de cocina por la mañana o por la tarde en la que prepararás especialidades de Nueva Orleans como gumbo, jambalaya y pralinés. Aprende más sobre las tradiciones culinarias y el folclore cajún y criollo, y disfruta de una comida después de la clase.
Disfruta de la clase, que se imparte en un almacén de melaza renovado construido a principios del siglo XIX en el corazón del Barrio Francés. Visita la tienda y descubre algunos de los mejores productos locales. También es el lugar donde se elabora el famoso condimento criollo Joe's Stuff Creole Seasoning, muy apreciado por los chefs locales y los visitantes.
Conoce la fascinante historia de Nueva Orleans y cómo se entrelazan la cultura y la gastronomía. Sigue las indicaciones y aprende a preparar deliciosos platos criollos y cajún, y disfrútalos después de la clase. Prueba alguna cerveza de la zona, así como un delicioso té helado y limonada.
Al final de la clase, recibirás un cupón para usar en la tienda. Llévate a casa copias de las recetas para poder recrear los platos para tu familia y tus amigos.
Programa de menús:
Clase a las 10:00
· Sábado, domingo y miércoles: gumbo, jambalaya, pudin de pan y pralinés
· Lunes: gumbo, judías rojas y arroz, tarta de pacanas y pralinés
· Martes: gumbo, jambalaya, plátano estilo Nueva Orleans y pralinés
· Jueves: bisque de maíz y cangrejo, gambas a la criolla, bananas Foster y pralinés
· Viernes: «étouffée» de cangrejo de río, sopa de gambas y alcachofas, pudin de pan, pralinés
Clase de las 14:00
· Sábado: «étouffée» de cangrejo de río, sopa de gambas y alcachofas, y pralinés
· Domingo y martes: «bisque» de maíz y cangrejo, «étouffée» de pollo y pralinés
· Lunes, jueves y viernes: gumbo, jambalaya y pralinés
· Miércoles: gumbo, pollo criollo, pralinés
- ¡La comida completa está incluida! Durante la clase, servimos té helado, limonada y una cerveza local.
- Para los participantes que sigan una dieta sin gluten, sin lácteos, vegetariana o vegana, o que sean alérgicos al marisco, ofrecemos una única comida alternativa: gumbo z'herbes (sopa) y creole z'herbes (plato principal). Te rogamos que informes al personal de tus restricciones alimentarias por teléfono o en el momento del registro.
Clase de las 14:00
Clase de las 10:00
Opiniones y Valoraciones
Preguntas Frecuentes
Precios y Reservas
Persona
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Participante3-99 años
Fecha
| octubre 2026 | ||||||
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| Lun | Mar | Mie | Jue | Vie | Sáb | Dom |