Kauai: clase de cocina de platos locales

Aspectos Destacados

• Sumérgete en los sabores de Hawái con una clase práctica de cocina
• Aprende a preparar «spam musubi», ensalada de «somen», «ahi poke» y «mochi» de mantequilla
• Disfruta de una experiencia dirigida por un chef en una acogedora casa de plantación en la costa de Kauai
• Descubre el significado cultural que hay detrás de cada receta mientras cocinas
• Saborea pequeños bocados mientras cocinas y disfruta de una comida completa al final

Descripción

Adéntrate en el corazón de Kaua'i y sumérgete en las ricas tradiciones culinarias de la isla. En esta singular clase práctica de cocina, aprenderás a preparar cuatro populares platos locales que representan los sabores de Hawái, todo ello rodeado del encanto de una acogedora casita de plantación en la costa sur de Kauai.

Comienza preparando Spam Musubi, un refrigerio clásico de Hawái que combina el sabroso Spam con arroz, envuelto en nori. Descubre los secretos para preparar este tentempié favorito para llevar, que tiene su origen en Kauai.

A continuación, prepara la ensalada de somen, una ensalada de fideos fría, ligera y refrescante que ofrece un equilibrio perfecto de texturas y sabores, y que suele encontrarse en las comidas compartidas y las reuniones por toda la isla.

Después, prepara el «ahi poke», el aperitivo hawaiano por excelencia, elaborado con atún «ahi» fresco de la zona marinado en una sabrosa mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo y otros ingredientes frescos.

Por último, prepararás mochi de mantequilla, un dulce masticable que es uno de los favoritos de la zona, con un delicioso sabor a coco que seguro satisfará tu gula.

Participa en todos los pasos, desde la preparación de los ingredientes frescos hasta el emplatado y la cocción de tus platos. Tu chef experto te guiará en la elaboración de cada plato y te contará historias locales, te dará consejos culinarios y te explicará el significado cultural de cada receta.

Disfruta de pequeños bocados mientras cocinas, pero deja sitio para la comida completa que vendrá después. Al final de la clase, habrás dominado el arte de crear estos platos emblemáticos de Hawái.