Desde Roma: clase magistral de pasta y tour enológico en el viñedo

Aspectos Destacados

• Clase magistral de pasta en la casa rural con un chef italiano
• Cata de vinos artesanales y aceite de oliva virgen extra
• Tour enológico por los viñedos y la antigua bodega de la casa rural
• Almuerzo del chef con vino Frascati Superior
• Guía de habla inglesa, catador de vinos autorizado

Descripción

¡Puedes venir con nosotros gracias a una conexión muy rápida desde el centro de Roma!

Cuando llegues a Frascati, un miembro de nuestro equipo te dará la bienvenida.
Te llevaremos a nuestra bodega familiar, situada a 5 minutos en coche de la estación de Frascati, para que disfrutes de una divertida e instructiva clase magistral de pasta con nuestro chef.

¡La clase magistral de pasta!
Una vez que te pongas el delantal, nuestro chef te enseñará a preparar desde cero 3 de las variedades de pasta tradicionales de la zona, incluidos los «ravioli» rellenos de ingredientes locales, los «fettuccine» y los «maltagliati», así como algunos de los secretos de la tradición local de elaboración de pasta.
Aprenderás la receta original de la pasta de nuestra tierra, incluidos muchos secretos y consejos que nuestro chef aprendió de su abuela.
Cata de vino y visita a la casa rural…
Después de la clase, disfrutarás de una cata de vino guiada de los vinos «boutique» de producción familiar: las variedades de vino blanco Frascati Superiore DOCG y el vino tinto Vagnolo IGP elaborado 100 % con uvas Cesanese.
Los vinos se maridarán con el aceite de oliva virgen extra producido por la familia y con queso y mermelada de vino.
Después de las catas, te llevaremos a dar un paseo por los antiguos viñedos para viajar al pasado de la elaboración del vino y mostrarte las mismas técnicas de cultivo tradicionales que nuestra familia ha estado utilizando durante siglos. La finca vinícola Minardi es ahora una especie de «Museo del Vino de Frascati» de gestión familiar, rodeada de antiguos viñedos y olivares.
¡Hora de comer… y de más vino!
Disfrutaremos de un agradable almuerzo preparado por nuestro chef, que incluirá un suculento aperitivo con varias variedades de alimentos locales de temporada y, por supuesto, las tres pastas que habrás preparado durante la clase.
¡El almuerzo también incluye vino Frascati artesanal, vino blanco y agua!
El almuerzo del chef también puede ser vegetariano/vegano/apto para celíacos. ¡Solo tienes que avisarnos cuando reserves la experiencia!
Al final de la experiencia, te llevaremos de vuelta al centro de Frascati, donde podrás echar un vistazo a la bonita localidad de Frascati y tomar el tren de regreso a Roma (hay un tren cada hora).
¡Te prometemos que esta será una experiencia única en las encantadoras colinas que rodean la Ciudad Eterna!

SUGERENCIAS SOBRE CÓMO LLEGAR AL PUNTO DE ENCUENTRO DE LA EXPERIENCIA:

Te recomendamos que cojas el tren en la estación Termini de Roma a las 9:49 h (a las 9:54 h solo los domingos) con destino a Frascati (¡es un trayecto corto y cómodo de 20 minutos en tren!). Si prefieres venir con tu propio coche o en taxi/Uber, avísanos después de hacer la reserva y te indicaremos la hora y la dirección del punto de encuentro.

SUGERENCIAS LOGÍSTICAS IMPORTANTES solo para los SÁBADOS:
Solo los sábados, te recomendamos coger el tren en la estación Termini de Roma a las 10:14 h con destino a la segunda estación de Frascati, llamada estación TOR VERGATA (el destino principal de este tren es Cassino o Frosinone, según se indica en el panel).
Los billetes para TOR VERGATA (cuestan 1,50 €) también se pueden comprar por adelantado en línea (www.trenitalia.com).