Desde Roma: Masterclass de Pasta y Ruta del Vino en el Viñedo

Aspectos Destacados

• Masterclass de pasta en la granja con un chef italiano
• Cata de vinos boutique y aceite de oliva Virgen Extra
• Visita enológica a los viñedos y a la Antigua Bodega de la masía
• Comida del Chef con Vino Superior Frascati
• Guía de habla inglesa, catador de vinos autorizado

Descripción

¡Puedes unirte a nosotros con una conexión muy rápida desde el centro de Roma! Te sugerimos que cojas el tren en la estación Termini de Roma a las 9.49 h en dirección a Frascati (¡se trata de un cómodo trayecto de 20 minutos!) o si prefieres venir con tu propio coche o taxi/uber, nos lo comunicarás tras la reserva y te facilitaremos la hora y la dirección del punto de encuentro.
Una vez llegues a Frascati, ¡un miembro de nuestro equipo te dará la bienvenida!
Te trasladaremos a nuestra bodega familiar, a 5 minutos en coche de la estación de Frascati, para que disfrutes de una divertida e informativa clase magistral de pasta con nuestro chef.
¡La clase magistral de pasta!
Una vez que te pongas el delantal, nuestro Chef te enseñará a preparar desde cero 3 de las variedades tradicionales de pasta local, incluidos los "Ravioli" rellenos con los ingredientes locales, los "Fettuccine" y los "Maltagliati", ¡así como algunos de los secretos de la tradición local de elaboración de la pasta!
Aprenderás la receta original de la pasta de nuestra tierra, ¡incluyendo muchos secretos y consejos que nuestro Chef aprendió de su Abuela!
Cata de vinos y visita a la granja...
Después de la clase, disfrutarás de una cata guiada de los vinos boutique de producción familiar: las variedades de vino blanco Frascati Superiore DOCG, y de vino tinto Vagnolo IGP 100% uvas cesanesas.
Los vinos se maridarán con el aceite de oliva virgen extra producido por la familia y con queso y mermelada de vino.
Después de las catas, te llevaremos a dar una vuelta por los antiguos viñedos para viajar al pasado de la elaboración del vino y mostrarte las mismas viejas técnicas agrícolas que nuestra familia lleva adoptando desde hace siglos. La Granja Vitivinícola Minardi es ahora una especie de "Museo del Vino de Frascati" rodeado de antiguos viñedos y olivares.
Hora de comer... ¡y más vino!
Disfrutaremos de un agradable almuerzo preparado por nuestro Chef, que incluirá un rico aperitivo con diversas variedades de alimentos locales de temporada y, por supuesto, ¡las tres Pastas que habrás preparado durante la clase!
¡El dulce artesanal Frascati, el Vino Blanco y el agua también están incluidos en el almuerzo!
El almuerzo del Chef también puede ser Vegetariano/Vegano/Sin Gluten, ¡sólo tienes que decírnoslo cuando reserves la experiencia!
Al final de la experiencia te llevaremos de vuelta al centro de Frascati, donde podrás echar un vistazo a la bonita ciudad de Frascati y coger el tren de vuelta a Roma (hay un tren cada hora).
Te prometemos que será una experiencia única en las encantadoras colinas que rodean la Ciudad Eterna.