Etyek: auténtica experiencia enológica y gastronómica cerca de Budapest

Aspectos Destacados

• A solo 30 km de Budapest, en el entorno vinícola de Etyek
• Auténtica gastronomía húngara con maridaje de vino local
• Una escapada relajada de la ciudad para disfrutar del vino y la gastronomía, durante todo el año
• Elegante ambiente campestre con vistas panorámicas desde la terraza

Descripción

Escapa de la ciudad y descubre el encanto de Etyek, a menudo llamado el viñedo de Budapest, a solo 30 km de la capital. En el corazón de esta pintoresca región vinícola, el Rókusfalvy Fogadó te invita a disfrutar de la gastronomía húngara en un entorno rural auténtico pero refinado.

El Fogadó, que forma parte de la finca Rókusfalvy Etyek, conocida por su dedicación al vino, la hospitalidad y las tradiciones locales, combina la tradición con un enfoque culinario contemporáneo. Aquí, la gastronomía no consiste solo en comer, sino en bajar el ritmo y disfrutar del ritmo de la campiña.

Durante tu visita, podrás elegir libremente tus platos preferidos del menú, lo que te permitirá personalizar la experiencia según tus gustos.

Tu experiencia INCLUYE un entrante/sopa, un plato principal y un postre, cada uno cuidadosamente maridado con vinos Rókusfalvy seleccionados (1 dl/plato) de la región vinícola de Etyek-Buda, conocida por su estilo fresco y elegante.

Entrantes/sopas:
Selección de embutidos rústicos
Queso de cabra empanado con ensalada verde, frambuesa y anacardo
Sopa de tomate con mozzarella de búfala
Caldo de pato con rillete y verduras
Sopa de ragú de cordero al estilo Paloc

Platos principales:
Dorada entera asada con tabulé
Cordon bleu de pollo con puré de patata y ensalada de tomate
Estofado de pulmón agridulce con albóndigas de harina
Estofado de jabalí con champiñones porcini y strapachka de queso de oveja
Pata de pato crujiente con croquetas de batata y col roja estofada con naranja
Risotto de setas del bosque con tomates secos

Postres:
Bola dorada de nueces con crema de vainilla
Mousse de requesón con grosella y caramelo salado
Suflé de chocolate negro con sorbete de fresa
Selección de quesos locales con chutney de albaricoque y nueces pecanas

Mientras cenas, sumérgete en el cálido ambiente de un entorno húngaro clásico, enriquecido con elegantes detalles y una suave música de fondo. En los días soleados, la terraza panorámica ofrece vistas a los ondulantes viñedos, lo que proporciona un telón de fondo verdaderamente único para tu experiencia.

Tanto si eres un entusiasta del vino, un amante de la gastronomía o simplemente buscas una escapada única de Budapest, esta experiencia te ofrece el auténtico sabor de Etyek: relajado, elegante e inolvidable.