San Francisco: Dumpling-Kochkurs & Dinnerparty

Highlights

• Meistern Sie das Falten von Teigtaschen in einem familiären Kochkurs im Herzen von San Francisco
• Probieren Sie erstklassige Sojasaucen, um Umami zu entmystifizieren, und stellen Sie eine individuelle Dip-Sauce her
• Genießen Sie hausgemachte Teigtaschen und Baby-Gai-Lan bei Ihrem 3-Gänge-Abendessen
• Perfekt für einzigartige Dates in SF und für Feinschmecker, mit maximal 8 Teilnehmern für eine intime Atmosphäre
• Lernen Sie die Teigtaschen-Technik der Familie des Kochs und nehmen Sie einen Leitfaden mit nach Hause, um die Party zu Hause nachzumachen

Beschreibung

Begleiten Sie den kulinarisch ausgebildeten Koch Edmund in seiner privaten Küche im Hayes Valley zu der ultimativen Dinnerparty in San Francisco. Dieser intime, praktische Kochkurs ist perfekt für einzigartige Dates, Teambuilding oder Foodies, die alleine kommen. Er ist auf 8 Personen begrenzt, um ein sehr persönliches Erlebnis zu gewährleisten.

Koch Edmund ist in einer Gastronomiefamilie aufgewachsen und bringt Ihnen die traditionelle Kunst der Teigtaschenherstellung bei. Beginnen Sie mit der Entmystifizierung der Wissenschaft des Umami bei einer kuratierten Verkostung von Premium-Sojasaucen. Als Nächstes lernen Sie in der Praxis, wie Sie Teig nur aus Mehl und Wasser herstellen, die perfekten dünnen Teigblätter ausrollen und die klassische 13-fache Sichelfaltung meistern.

Für die Füllung verwenden Sie erstklassige Bio-Zutaten aus der Bay Area und wählen zwischen traditionellem Schweinefleisch oder einer köstlichen Gemüse-Tofu-Füllung (ein Wagyu-Upgrade ist verfügbar!). Sie werden auch Ihre eigene geheime, unwiderstehliche Dip-Sauce mit professionellen Geschmacksverhältnissen herstellen.

Nach der harten Arbeit nehmen Sie Platz und genießen mit Ihrer Gruppe ein 3-Gänge-Menü. Genießen Sie Ihre handgemachten Teigtaschen zusammen mit knusprigem, in Knoblauch sautiertem Baby-Gai-Lan (chinesischem Brokkoli). Lassen Sie den Abend mit einer süßen Note ausklingen, mit einem klassischen, handgemachten Dessert wie Tang Yuan (süße Reisbällchen).

Sie werden mit Mehl an den Händen, tollen Erinnerungen und einem digitalen Rezeptführer nach Hause gehen, damit Sie die Magie ganz einfach in Ihrer eigenen Küche nachstellen können.