Rom: Traditioneller Kochkurs im jüdischen Ghetto

Highlights

• Lerne, wie man ein traditionelles römisches 3-Gänge-Menü kocht
• Wein und Getränke probieren
• Lerne von deinem lokalen Feinschmecker-Gastgeber
• Am Ende des Kurses erhältst du Rezepte
• Erhalte eine Liste mit Tipps und Empfehlungen für die folgenden Tage

Beschreibung

Nimm an einem authentischen römischen Pasta- oder Gnocchi-Kochkurs im jüdischen Viertel Roms teil, das in Stanley Tuccis Serie zu sehen ist.
Mach eine Pause von der Stadtbesichtigung, indem du Einheimische triffst und lernst, wie man ein typisch römisches Abendessen von Grund auf zubereitet.
Triff deinen Gastgeber im Herzen des jüdischen Ghettos. Genieße den entspannten, fröhlichen Lebensstil, für den das Ghetto berühmt ist.
Mach dich auf den Weg zum Restaurant und triff den Chefkoch, der bereit ist, dir Geheimnisse und Rezepte zu verraten.
Dies ist ein praktischer Kurs, aber wenn du nur zuschauen möchtest, kannst du dich bei einem Glas Wein entspannen und dem Koch bei der Arbeit zusehen.
Du lernst, wie man hausgemachte Pasta von Grund auf herstellt, wie man Gemüse der Saison putzt und zubereitet, um es zu braten, und wie man das Dessert probiert, das alle römischen Großmütter früher für die Kinder der Gegend gekocht haben.

Ein saisonales Menü ist der Schlüssel für einen guten Kochkurs.
Du lernst die Geschichte und Legende des jüdischen Viertels und seinen einzigartigen Essensstil kennen.

Lass uns die Hände in den Teig stecken. In deinem Kochkurs lernst du, wie man frische Pasta von Grund auf herstellt. Nach Großmutters Art wirst du sie auch zu Hause nachkochen können.
Saisonales Essen ist in Rom ein Muss. Im Winterkurs lernst du, wie man Artischocken schält, um sie auf jüdische Art zu kochen, eines der Highlights der römischen Küche.
Im Sommerkurs lernst du, wie man Zucchiniblüten oder anderes frisches Gemüse zubereitet, um das originelle "fritto romano" zuzubereiten.
Zum Schluss probierst du die Torta di ricotta e visciola, den berühmten Ricotta-Käsekuchen, der mit einfachen und köstlichen Zutaten zubereitet wird.

Buche deinen Pasta-Kochkurs, wenn du auf der Suche nach einem authentischen und verrückten Erlebnis im jüdischen Viertel bist.
Das Erlebnis ist für jeden geeignet, Kinder, Veganer und Vegetarier sind willkommen. Der Stil ist authentisch und entspannt. Erwarte keinen Gelehrtenkurs, sondern eine nette Zeit mit Einheimischen, in der du lernst, wie man die Gerichte der Tradition kocht.

Die Nudeln, die im Kurs zubereitet werden, sind nicht glutenfrei. Wenn du jedoch problemlos Mehl anrühren kannst, kannst du am Kurs teilnehmen und dann glutenfreie Nudeln (verpackt) essen. Das Restaurant ist nicht koscher.