Paris: Unterhaltsamer Croissant- und Gebäck-Backkurs mit einheimischer Chefköchin

Highlights

• Lernen Sie mit einem Pariser Gourmet-Konditor, wie man Croissant-Teig von Grund auf zubereitet
• Meistern Sie die Kunst, drei klassische französische Gebäckstücke zu formen und zu füllen
• Entdecken Sie die kulinarische Geschichte und die kulturellen Geschichten hinter diesen legendären Gebäckstücken
• Nehmen Sie Techniken mit nach Hause, die Sie auch noch lange nach Ihrer Reise nach Paris anwenden können
• Ein intimer Backkurs im Herzen von Paris

Beschreibung

Sie sind wegen des Essens nach Paris gekommen – warum also nicht mit dem Wissen abreisen, wie Sie einige der Gerichte selbst zubereiten können? Genau das bietet dieser Konditorkurs in kleiner Gruppe auf die unterhaltsamste und zugänglichste Art und Weise.

Chefköchin Fanny, eine Gourmet-Konditorin mit einem echten Talent dafür, Dinge einfach zu machen, führt Sie durch jeden Schritt des Prozesses. In diesem kleinen, praxisorientierten Kurs lernen Sie, wie Sie Croissant-Teig von Grund auf zubereiten und daraus drei auffällige, zweifarbige Backwaren herstellen: Butter-Croissants, Pains au chocolat mit reichhaltiger Schokoladenfüllung und Rosinenbrötchen mit Vanillecreme-Schichten. Dabei erzählt sie Ihnen die Geschichten, die Vergangenheit und die kleinen kulturellen Details, die hinter diesen französischen Klassikern stecken, und macht die Entdeckung zu etwas, das weitaus unvergesslicher ist, als nur einem Rezept zu folgen.

Paris hat den Eiffelturm, den Louvre und Versailles … aber auch das hier. Lassen Sie sich auf jeden Fall von etwas überraschen, bevor Sie abreisen.

MENÜ

Zweifarbige Croissants
Mit Mehl, Eiern, Zucker, frischer Hefe und Milch

Zweifarbiges Pain au Chocolat
Mit Schokoladenfüllung

Zweifarbige Rosinenbrötchen
Mit Vanille-Gebäck-Sahne und Rosinen