Von Rom aus: Pasta Masterclass & Wein Tour im Weinberg

Highlights

• Pasta-Meisterkurs auf dem Bauernhof mit dem italienischen Koch
• Weinverkostung von Boutique-Weinen und nativem Olivenöl extra
• Weintour durch die Weinberge und den alten Keller des Bauernhofs
• Chefkoch-Mittagessen mit Frascati Superior Wein
• Englischsprachiger Führer, lizenzierter Weinverkoster

Beschreibung

Du kannst mit einer sehr schnellen Verbindung vom Stadtzentrum Roms zu uns kommen! Wir empfehlen dir, am Bahnhof Rom Termini den Zug um 9:49 Uhr in Richtung Frascati zu nehmen (die Fahrt dauert nur 20 Minuten!). Wenn du lieber mit deinem eigenen Auto oder Taxi kommst, gib uns nach der Buchung Bescheid und wir teilen dir die Uhrzeit und Adresse des Treffpunkts mit!
In Frascati angekommen, wird dich ein Mitglied unseres Teams willkommen heißen!
Wir bringen dich zu unserem familiären Weinbauernhof, der nur 5 Minuten vom Bahnhof in Frascati entfernt ist. Dort erwartet dich ein unterhaltsamer und informativer Pasta-Meisterkurs mit unserem Küchenchef!
Der Pasta-Meisterkurs!
Sobald du deine Schürze angelegt hast, wird dir unser Küchenchef zeigen, wie du 3 der traditionellen lokalen Nudelsorten von Grund auf zubereitest, darunter "Ravioli", die mit lokalen Zutaten gefüllt sind, "Fettuccine" und "Maltagliati", sowie einige der Geheimnisse der lokalen Nudelherstellungstradition!
Du wirst das ursprüngliche Nudelrezept unseres Landes kennenlernen, einschließlich vieler Geheimnisse und Tipps, die unser Koch von seiner Großmutter gelernt hat!
Weinverkostung und Bauernhofbesichtigung...
Nach dem Kurs genießt du eine geführte Weinverkostung der Boutique-Weine der Familienproduktion: die Weißweinsorten Frascati Superiore DOCG und den Rotwein Vagnolo IGP aus 100% Cesanese-Trauben.
Die Weine werden mit dem von der Familie produzierten Nativen Olivenöl Extra und mit Käse und Weinmarmelade kombiniert.
Nach den Verkostungen nehmen wir dich mit auf eine Tour durch die alten Weinberge, um dich in die Vergangenheit der Weinherstellung zu entführen und dir die alten Anbaumethoden zu zeigen, die unsere Familie seit Jahrhunderten anwendet. Das Weingut Minardi ist heute eine Art "Weinmuseum von Frascati", umgeben von alten Weinbergen und Olivenhainen.
Zeit für das Mittagessen ... und mehr Wein!
Wir werden ein leckeres Mittagessen genießen, das von unserem Küchenchef zubereitet wird. Dazu gehören eine reichhaltige Vorspeise mit verschiedenen Sorten lokaler, saisonaler Lebensmittel und natürlich die drei Nudeln, die du während des Kurses zubereitet hast!
Handwerklich hergestellte Frascati-Süßigkeiten, Weißwein und Wasser sind ebenfalls im Mittagessen enthalten!
Das Chefkoch-Mittagessen kann auch vegetarisch/vegan/glutenfrei zubereitet werden, gib uns einfach Bescheid, wenn du das Erlebnis buchst!
Am Ende des Erlebnisses fahren wir dich zurück ins Zentrum von Frascati, wo du dir die hübsche Stadt ansehen und den Zug zurück nach Rom nehmen kannst (es fährt jede Stunde ein Zug).
Wir versprechen dir, dass dies ein einzigartiges Erlebnis auf den bezaubernden Hügeln rund um die Ewige Stadt sein wird!