Komplette Markttour in Barcelona, Tapas und praktischer Paella-Kochkurs

Highlights

• Tour durch die lebhaften Stände der Boqueria: Wählen Sie mit den Köchen frische Meeresfrüchte und Safran aus.
• Koche Paella mit Mutter-Tochter-Köchinnen und den Michelin-Techniken von Hofmann.
• Mach authentische Sangria von Grund auf selbst: Misch saisonale Früchte und lokalen Wein.
• Schlemmen Sie Tapas, Ihre Paella und Dessert! Vegane Option verfügbar (auf vorherige Anfrage)
• Digitale Rezepte zum Mitnehmen für immer Zaubern Sie die Magie Barcelonas überall

Beschreibung

Ihre unvergessliche Kulinarikreise durch Barcelona!
Vergessen Sie es, in Touristenfallen zuzusehen, wie Paella vor sich hin köchelt – bereiten Sie sie selbst zu

Gegründet von dem Mutter-Tochter-Kochduo Helina & Maria, das an der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Hofmann Culinary School ausgebildet wurde. Seit 2018 teilen wir das katalanische kulinarische Erbe unserer Familie mit Reisenden, die auf der Suche nach Authentizität sind.

✨ Was uns einzigartig macht
GENERATIONENLANGES FACHWISSEN: Lernen Sie von Köchinnen, deren Paella-Geheimnisse über Jahrzehnte zurückreichen und die an Barcelonas renommierter Hofmann-Schule ausgebildet wurden.

JENSEITS VON TOURISTISCHEN KLISCHEESS: Wir verzichten auf Gimmicks und vermitteln Ihnen traditionelle Techniken, die Sie zu Hause anwenden können.

IHR MENÜ, IHRE WÜNSCHE: Die Meeresfrüchte-Paella ist unser Aushängeschild, aber nach vorheriger Absprache sind auch vegane Varianten oder Varianten mit Fleisch erhältlich!

⏳ Dein 3-stündiges Erlebnis
1. ABENTEUER AUF DEM MARKT LA BOQUERIA (45 Minuten)
Wählen Sie gemeinsam mit Ihren Guides frische Zutaten aus: pralle Miesmuscheln, Safran, Bomba-Reis und saisonale Produkte.

Hören Sie Insider-Geschichten über die katalanische Esskultur und die Beziehungen zu den Marktverkäufern, die wir seit Jahren pflegen.

2. EMPFANG IM ATELIER UND ZUBEREITUNG VON SANGRIA (45 Minuten)
Genießen Sie Cava, während Sie spanische Tapas knabbern: Jamón Ibérico, Käse aus der Region und Muscheln.

Mixen Sie Ihre eigene Sangria aus saisonalen Früchten und lokalem Wein – der perfekte Eisbrecher!

3. PAELLA-MEISTERKURS (45 Minuten)
Kochen Sie Schritt für Schritt mit Helina und Maria: Rösten Sie den Reis an, bereiten Sie das Sofrito zu und schichten Sie die Zutaten wie ein Profi.

Erfahren Sie, warum die Pfanne so wichtig ist: Warum Breite wichtiger als Tiefe ist und wie die Wärmekontrolle für Perfektion sorgt.

Vegan- oder Fleischoption? Ihre individuelle Paella köchelnden Meeresfrüchten. (BITTE IM VORAUS ANMELDEN)

4. SCHLEMMEN UND FEIERN! (45 Minuten)
Genießen Sie Ihre Kreation wie in einer Familie mit neuen Freunden.

Genießen Sie den Nachtisch und erhalten Sie digitale Rezepte!